MARCHE E ABRUZZO

UN WEEKEND TRA MARCHE E ABRUZZO

Ecco altre due Regioni che potremmo definire “mare e monti”, dove madre Natura si esprime in tutte le sue sfaccettature (mare, montagna, laghi, borghi e città d’arte) ed il cibo è sempre vario ed abbondante.

La mia conoscenza dell’Abruzzo si restringe per lo più alle province di Pescara (cittadina che a me piace in particolar modo) e Chieti, mentre l'esperienza in territorio marchigiano è stata un vero e proprio “mordi e fuggi”.

Beh, sicuramente in futuro ci tornerò ;)

RISTORANTE DA MARGHERITA – In questo locale dovete venire ben allenati … allentate la cintura dei pantaloni: qui l’abbondanza la fa da padrona!

L’antipasto è davvero straordinario (sembra non finire mai!); ogni portata è una chicca della cucina tradizionale abruzzese: pallotte cacio e ova, peperoni e uova, rape e fagioli, frittelle, salumi e formaggi locali.

Peperoni e uova

Pallotte cacio e ova

Piatto forte della casa è la Mugnaia, tipica pasta fresca condita con sugo di carne e (per la mia gioia) pecorino Abruzzese. Buona, buona, buona.

Mugnaia

Se riuscite ad arrivare ai secondi, non potete non prendere il piatto abruzzese per eccellenza: gli arrosticini di pecora! Il loro profumo, come quello della carne alla brace, è inebriante.

Da assaggiare: senza alcuna ombra di dubbio gli antipasti.

Dove trovarlo: Via Villa Cipressi 18, Città Sant’Angelo (PE)

Orari: tutti i giorni 12 – 15/19.30 – 22

FONTECOPPA – Se cercate una pizzeria di qualità, Fontecoppa (che è anche ristorante) è il luogo ideale dove trascorrere una serata all’insegna della buona pizza!

L’impasto è leggero e digeribile (come nel caso della Spianata, servita su tavola in legno) e la fragranza è assicurata dalla cottura nel forno a legna.

Tutto a prezzi più che accessibili!

Da assaggiare: la pizza.

Dove trovarlo: Via dell’Autostrada 9, Città Sant’Angelo (PE)

Orari: dal Martedì alla Domenica 19 – 00; chiuso Lunedì.



Spianata



BARONE ROSSO – Tipica trattoria di mare dove si ha sempre la certezza di mangiare pesce fresco, saporito e ben cucinato (notevoli anche i crudi).

Gli antipasti colpiscono subito: abbondanti, vari e squisiti!

  

Sarà che io ho un debole per i primi di pesce, ma la pasta la si può solo divorare!!!

Le porzioni sono abbondanti e le portate ben presentate (che non guasta mai). Detto questo, il rapporto qualità – prezzo non fa una piega. Promosso a pieni voti!

Ricordate di prenotare: il locale è sempre molto affollato.

 

Da assaggiare: antipasti e primi.

 

Dove trovarlo: Via Francesco Paolo Tosti 166, Francavilla al Mare (CH).

 

Orari: da Martedì a Venerdì aperto a cena; Sabato aperto pranzo e cena; Domenica solo pranzo. Chiuso Domenica sera e Lunedì.

 

 

 

 

Nota: a Ferragosto, ad un prezzo veramente accessibile a tutti, propongono un menù da capogiro. L’antipasto sembra non finire mai (ogni portata è più buona della precedente) e poi si prosegue con primo, secondo con contorno, sorbetto, dolce, caffè e ammazzacaffè (genziana, grappa e limoncello). Le bevande, compreso vino a volontà, sono incluse … che volete di più dalla vita?

Bravissimi!!!

 



Agnolotti di pesce spada

LA LOCANDA DEI TRE SASSI – Piccolo e semplice ristorante con terrazza sul mare, che offre specialità della cucina marinara abruzzese.

Gustosi gli antipasti e buoni i primi; sicuramente la freschezza del pesce è garantita.

 

Chitarra allo scoglio

 

Risotto alla marinara

I piatti sono semplici e questo permette di risaltarne al meglio i sapori.

Staff ospitale e disponibile, si respira un’aria familiare; la location, molto suggestiva, permette di trascorrere momenti piacevoli all’insegna del relax.

Il locale si trova lungo la Costa dei Trabocchi, nella provincia di Chieti, caratterizzata proprio dalla presenza dei trabocchi, macchine da pesca su palafitta (http://www.comuneroccasangiovanni.gov.it/costa-dei-trabocchi ).

Porzioni normali e prezzi, tutto sommato, nella norma.

Da assaggiare: i primi.

Dove trovarlo: Contrada Vallevò 75, Rocca San Giovanni (CH).

Orari: Bassa stagione dal Lunedì alla Domenica (chiuso il Martedì) 12 – 14, Venerdì e Sabato 12 – 14/20 – 22; alta stagione tutti i giorni 12 – 14/20 – 22.

 

MOLO SUD – Trattoria di pesce (anche se di trattoria ha ben poco visto che il locale è alla moda e molto curato)  sul molo di San Benedetto del Tronto.

 

La location sicuramente è eccezionale; per quanto riguarda il cibo non tutte le portate sono alla stessa altezza.

Antipasti sfiziosi (anche se alcune cose ordinate non c’erano), ma non straordinari.

Tra i primi spiccano le Tagliatelle allo Scoglio (dal mio punto di vista il piatto più buono) ed il Risotto alla Marinara (cottura perfetta!!!); mi aspettavo qualcosina di più dagli Gnocchetti al gambero rosso … .

 Tagliatelle allo Scoglio - Gnocchetti al gambero rosso

Ho apprezzato la frittura: asciutta, leggera e croccante.

Il personale, molto giovane, è un po’ distratto … ma si può sempre migliorare.

Abituata a Roma, direi che i prezzi sono più che buoni.

Da assaggiare: primi e frittura.

Dove trovarlo: Via delle Tamerici 15, San Benedetto del Tronto (AP).

Orari: tutti i giorni 12 – 15/20 – 23.

 

E POI ANCORA:

Le olive ascolane. Non ne vado matta e non le prendo mai in pizzeria, ma ad Ascoli ero circondata da chioschetti che vendevano cartocci di olive ascolane ed emanavano un profumo … superbe!!!  E’ proprio vero che ogni specialità va assaggiata in loco!

I confetti di Sulmona, di tutti i gusti, tutte le forme e tutti i colori. Vale la pena poi fare una visita in questa caratteristica cittadina.

Il Parrozzo (di cui ne fu grandissimo estimatore Gabriele D’Annunzio), tipico dolce pescarese per lo più legato al Natale.

I Fiadoni, ossia ravioli giganti salati, ripieni di formaggio e cotti al forno.

Pasta alla Pecorara.  Pasta fresca ad anello, condita con un sugo di verdure (a volte anche carne) e “ricoperta” da scaglie di ricotta fresca di pecora.